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  • 本刊全名:现代食品
  • 本刊级别:省级
  • 主办单位:中粮工程科技(郑州)有限公司
  • 主管部门:中粮工程科技有限公司
  • 国内刊号:41-1434/TS
  • 发表周期:季刊
  • 邮发代号:

期刊基本信息

本刊是经国家新闻出版署批准国内外发行的,由广州市食品工业研究所主办,广东食品学会、广州食品工业协会联办的食品科技期刊。本刊立足广东,辐射全国,作为广东地区唯一的、拥有国内、国际刊号的食品科技杂志,本刊以报导食品的新成果、新产品、新技术、新工艺及科技动态为已任,是广东省食品科技的桥头堡,在广东食品界拥有举足轻重的作用。本刊拥有一支雄厚的队伍,办刊以来一直得到广东省的各高等院校的专家、教授及食品企业家的支持和帮助,现发行量为6000本,发行覆盖整个广东地区及全国各高等院校、科研所、大中小型食品集团公司,为华南地区及全国的高等院校、食品厂家及相关行业提供了大量的最新科技信息动态。

期刊包括栏目

专论、工程设计、工艺设备、粮食储藏、电气控制、信息与技术、其它

期刊索引收录

万方收录
维普收录

期刊获得奖项

绿色通道期刊

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